Les parties peuvent librement déterminer ,par une clause du contrat de bail, les conditions de fixation du loyer du bail renouvelé écartant la règle du plafonnement et retenant la base d’une augmentation de la valeur locative. Une telle stipulation ne viole pas, en effet, l’article L 145-15 du Code de commerce interdisant les clauses visant à faire échec à la durée minimale du bail, à la révision du loyer et à la déspécialisation de l’activité.